Air Fryer

„KFC csirkecomb” Air Fryerben

Kipróbáltuk… és tényleg működik.
Otthon is készíthetsz KFC hangulatú csirkecombot – ráadásul Air Fryerben, olaj nélkül. És persze nem lesz teljesen ugyanaz, mert a titkos receptet még mi sem tudtuk megszerezni, de ropogós, fűszeres és szaftos… szóval veszélyesen jó. 😄


Warning: Undefined variable $excerpt in /data/7/3/732847cc-bd67-4c80-b4c5-6abc35bdac65/7mix.hu/web/wp-content/plugins/sevenmix-core/includes/blocks/recipe-card/render.php on line 43
Könnyű

Hozzávalók

  • Alap:
  • 8 db csirkecomb
  • 200 ml író (vagy joghurt + víz)
  • 1 db tojás
  • Panír
  • Panír
  • 120 g liszt
  • 1 tk só
  • 1 tk kakukkfű
  • 1 tk bazslikom
  • 0,5 tk oregánó
  • 1 tk zeller
  • 0,5 tk őrölt mustármag
  • 1,5 tk paprika
  • 0,5 tk őrölt gyömbér
  • 0,5 ek fokhagyma granulátum
  • 1 tk őrölt fehér bors
  • 0.5 tk őrölt fekete bors
  • Egyéb
  • olajspray

Elkészítés

  1. Pácolás: A csirkecombokat tedd írós keverékbe, majd legalább 2-3 órára hűtőbe (ideális: egy éjszaka).
  2. Panírozás: Keverd össze a lisztet a fűszerekkel, majd forgasd meg a combokat benne.
  3. 👉 Extra ropogóshoz: vissza pácba → újra liszt.
  4. Sütés air fryerben: 180°C-on 20 perc sütés, majd megfordítva még 10–15 perc
  5. Ropogós finish: Utolsó 2 perc: 200°C → aranybarna kéreg

Javaslatok

  • Ne zsúfold túl az air fryert → különben nem lesz ropogós
  • Olajspray kötelező → ettől lesz „rántott” hatás
  • Mellé: coleslaw + sült krumpli = teljes élmény